Entrées par Hanna BULDRA

Tomates rôties ou …… divine sauce tomate

Un accompagnement pour vos viandes grillées. Préparation 10 minutes – Cuisson 80 minutes – 6 personnes Ingrédients: 20 belles et bonnes tomates Roma, 2 oignons, 4 gousses d’ail, 2 branches de thym frais, 1 belle branche d’origan frais, 1 branche de romarin frais, 1 bouquet de basilic, 1 càs de sucre, sel, poivre, huile d’olive. […]

Salade de fenouil grillé et copeaux de parmesan

Préparation 15 minutes – Cuisson 10/15 minutes – 4 personnes Ingrédients: 2 bulbes de fenouil, 2 càs de persil plat haché, 1 càs de thym frais haché, 1 citron, sel, poivre,huile d’olive, 1 morceau de Parmesan. Méthode: Laver le fenouil et ôter la première feuille ( garder les petites feuilles dentelées pour la déco) Couper […]

Pizza rolls

Préparation 15 minutes – Cuisson 35 minutes – 6 personnes Ingrédients: 1 pâte à pizza rectangulaire, 30 cl de coulis de tomates, 8 tranches très fines de jambon, 10 belles feuilles de basilic, 150 g de cheddar râpé, 1 boule de mozzarella, 1 càs de thym frais haché, sel, poivre, huile d’olive. Méthode: Préchauffer le […]

Le Pudim Brésilien

Un dessert tout simple, proche de notre crème renversée 🙂 Préparation 20 minutes – Cuisson  90 minutes Ingrédients: 5 oeufs, 2 boites de lait concentré sucré, 120 g de sucre, lait demi écrémé Méthode: Préchauffer le four à 180 C°. Dans une casserole, faire un caramel blond avec le sucre et 1 càs d’eau. Verser […]