Entrées par Hanna BULDRA

Salade de concombre, Japanese style

Envie de fraicheur ? voici une salade rapide à faire. Préparation 15 minutes – 4 personnes Ingrédients: 1 concombre, 1/2 càc de sel, 1/2 càc de sucre, 2 càs de sauce soja, 2 càs de vinaigre de riz, 1 càs de mirin, 1 càs de graines de sésame. Méthode: Laver le concombre, ôter les deux […]

salade pêches et jambon de Parme

Pour changer du melon/jambon 🙂 Préparation 15 minutes – 4 personnes Ingrédients: 130 g de Ricotta, de belles feuilles de mâche, 2 pêches bien mûres, 6 tranches fines de jambon de parme, quelques amandes avec la peau, 1 càs de ciboulette hachée, sel, poivre, vinaigre balsamique, huile d’olive. Méthode: Dans un bol, mélanger la Ricotta […]

Tomates rôties ou …… divine sauce tomate

Un accompagnement pour vos viandes grillées. Préparation 10 minutes – Cuisson 80 minutes – 6 personnes Ingrédients: 20 belles et bonnes tomates Roma, 2 oignons, 4 gousses d’ail, 2 branches de thym frais, 1 belle branche d’origan frais, 1 branche de romarin frais, 1 bouquet de basilic, 1 càs de sucre, sel, poivre, huile d’olive. […]

Salade de fenouil grillé et copeaux de parmesan

Préparation 15 minutes – Cuisson 10/15 minutes – 4 personnes Ingrédients: 2 bulbes de fenouil, 2 càs de persil plat haché, 1 càs de thym frais haché, 1 citron, sel, poivre,huile d’olive, 1 morceau de Parmesan. Méthode: Laver le fenouil et ôter la première feuille ( garder les petites feuilles dentelées pour la déco) Couper […]

Pizza rolls

Préparation 15 minutes – Cuisson 35 minutes – 6 personnes Ingrédients: 1 pâte à pizza rectangulaire, 30 cl de coulis de tomates, 8 tranches très fines de jambon, 10 belles feuilles de basilic, 150 g de cheddar râpé, 1 boule de mozzarella, 1 càs de thym frais haché, sel, poivre, huile d’olive. Méthode: Préchauffer le […]