Fonds d’artichauts au chèvre

Préparation 20 minutes – Cuisson 18 minutes – 6 personnes

Ingrédients:

2 boites de fonds d’artichauts, 300 g de chèvre frais, 3 càs de ciboulette fraiche hachée, 2 càs de persil plat haché, 50 g de parmesan râpé, sel, poivre, huile d’olive.

Méthode:

Préchauffer le four à 190 C°.

Rincer et bien sécher les fonds d’artichauts.

Dans un saladier, mélanger le fromage de chèvre avec le parmesan, la ciboulette, le persil et assaisonner à votre goût.

A l’aide d’une cuillère, remplir les fonds d’artichauts.

Déposer les fonds farcis sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée.

Enfourner pour 18 minutes.

Servir avec une salade verte.

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