Gâteau aux pommes et pralines roses

Préparation 30 minutes – Cuisson 50 minutes

Ingrédients:

10 pommes Golden, le jus d’un citron, 2 oeufs, 50 g de sucre, 20 g de beurre, 10 cl de lait, 75 g de farine, 25 g de fécule de maïs, 1/2 sachet de levure chimique, 60 g de pralines roses, 1 pincée de sel.

Méthode:

Préchauffer le four à 180 C°.

Peler les pommes et les couper en tranches fines.

Mettre les pommes dans un saladier et les arroser de jus de citron.

Mélanger la farine, le sel, la levure et la fécule.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

Ajouter le mélange à la farine, le lait et le beurre fondu.

Ajouter ensuite les tranches de pomme, mélanger délicatement pour bien les enrober.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Verser une couche de pâte aux pommes.

Répartir les pralines.

Verser le reste de pâte aux pommes.

Enfourner pour 50 minutes environ ( vérifier la cuisson avec une lame de couteau).

Servir décoré de quelques pralines.

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