Le gratin de pommes de terre au Boursin

gratin boursin

J’ai découvert un gratin préparé avec des pommes de terre cuites, une petite révolution qui permet de gagner du temps.

Préparation 30 minutes – Cuisson 25/30 minutes – 4 personnes

Ingrédients:

1 kg de pommes de terre, 250 g de Boursin ail et fines herbes, 20 cl de crème liquide, 5 cl de vin blanc sec, 1 càc de moutarde, 1 bouquet de ciboulette, sel, poivre.

Méthode:

Cuire les pommes de terre avec la peau dans une casserole d’eau salée.

Laisser refroidir, les peler ensuite et les couper en rondelles.

Préchauffer le four à 180 C°.

Mélanger la crème, le vin blanc, le Boursin, la moutarde, la ciboulette hachée et assaisonner à votre goût.

Beurrer un plat à gratins.

Disposer les rondelles de pommes de terre harmonieusement.

Verser le mélange au Boursin sur les pommes de terre.

Enfourner 25/30 minutes pour dorer le gratin.

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