La boîte chaude

C’est la saison du Mont d’or et voici une idée de repas rapide et simple.

Préparation 15 minutes – Cuisson 30 minutes – 4 personnes

Ingrédients:

1 Mont d’Or de 500 g, 8 pommes de terre, 5 cl de vin blanc, 4 tranches de jambon cru, 2 saucisses de Morteau, cornichons.

Méthode:

Préchauffer le four à 220 C°.

Laver et brosser les pommes de terre avec la peau et les mettre à cuire.

Mettre à cuire les saucisses dans une casserole avec de l’eau.

Mettre le couvercle du fromage sous la boîte et entourer le fond de papier aluminium.

A l’aide d’une cuillère, creuser un peu le fromage au centre.

Verser le vin blanc.

Enfourner pour 30 minutes jusqu’à l’obtention d’une croûte bien dorée.

Servir le Mont d’Or chaud à la cuillère sur les pommes de terre avec le jambon, les saucisses et des cornichons.

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