Pain perdu au bacon et fromage

cheese bacon bread cake

Préparation 15 minutes – Cuisson 35 minutes – 6/8 personnes

Ingrédients:

800 g de baguette un peu rassie et coupée en cubes, 300 g de lardons natures, 6 oeufs, 30 cl de lait, 200 g de cheddar râpé, 2 càs de persil, haché, sel, poivre.

Méthode:

Faire revenir les lardons dans une poêle et laisser refroidir.

Dans un grand saladier, mélanger les oeufs, le lait et assaisonner à votre goût.

Ajouter les cubes de pain, le fromage râpé et les lardons refroidis et bien mélanger avec les mains.

Placer au réfrigérateur 30 minutes.

Préchauffer le four à 180 C°.

Légèrement beurrer un moule à manqué.

Verser la préparation dans le moule, tasser avec vos mains, ajouter un peu de cheddar râpé sur le dessus, recouvrir d’une feuille d’aluminium.

Enfourner pour 25 minutes, enlever le papier aluminium et remettre au four 10 minutes.

Servir, parsemé de persil haché et avec une salade.

0 réponses

Répondre

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!