Pâtes Kung Pao

Préparation 10 minutes – Cuisson 15 minutes – 4 personnes

Ingrédients:

250 g de pâtes type fettuccine, 100 ml de sauce soja, 1 càs d’huile de sésame, 4 càs de vinaigre de riz, 2 càs de sucre, 1 càs de pâte de piment, 1 càs de fécule de maïs, 70 ml d’eau, 80 g de cacahuettes, 2 oignons nouveaux.

Méthode:

Cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis les égoutter.

Emincer les oignons nouveaux.

Dans une sauteuse, mélanger la sauce soja, le vinaigre, le sucre, la pâte de piment et porter à ébullition.

Dans un bol, mélanger la fécule de maïs avec l’eau.

Ajouter ce mélange dans la sauce en fouettant.

Ajouter dans la sauce les pâtes, les cacahuettes et l’oignon nouveau émincé, bien mélanger et servir aussitôt.

Vous pouvez ajouter des morceaux de blancs de poulet grillés si vous le souhaitez.

Bon appétit!

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