Petits croissants aux pommes

Un dessert facile à réaliser.

Préparation 15 minutes – Cuisson 13/14 minutes – 12 croissants

Ingrédients:

1 pâte feuilletée, 1 pomme Granny Smith, 60 g de sucre roux, 1 càc de cannelle, 50 g de beurre, 80 g de noix de pécan (ou noisettes), 1 pot de caramel au beurre salé.

Méthode:

Préchauffer le four à 190C°.

Dans un bol, mélanger le sucre et la cannelle.

Découper la pâte en 12 triangles et les déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.

Ôter le trognon de la pomme puis la découper en 12 quartiers.

Hacher grossièrement les noix ou noisettes.

Faire fondre le beurre et enrober les quartiers de pomme.

Répartir le sucre à la cannelle sur chaque triangle de pâte.

Répartir les noix hachées sur chaque triangle.

Déposer un quartier de pomme sur la partie large des triangles.

Enrouler la pâte à partir de la partie large pour former les croissants.

Passer au pinceau un peu de beurre fondu sur les croissants.

Enfourner pour 13/14 minutes.

Laisser refroidir 5 minutes avant de servir avec un filet de caramel au beurre salé.

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