Röstis poireau et patate douce

rösti poireau patate douce

Préparation 20 minutes – Cuisson 25 minutes – 6 röstis

Ingrédients:

1 patate douce, 1 poireau, sel, poivre, 1 càs de graines de cumin.

Méthode:

Eplucher et râper la patate.

Emincer finement le poireau.

Dans une poêle, à feu doux, faire compoter 15 minutes la patate et le poireau.

Assaisonner à votre goût, ajouter les graines de cumin.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, à l’aide d’un cercle, former les röstis.

Enfourner sous le gril du four 10/12 minutes en retournant à mi-cuisson à l’aide d’une spatule.

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