Tomates et feta au four

Préparation 15 minutes – Cuisson 30 minutes – 2 personnes

Ingrédients:

250 g de tomates cerise de bonne qualité, 200 g de feta, 1 càs de vinaigre Balsamique, huile d’olive, 2 càs d’origan frais haché.

Méthode:

Laver puis couper les tomates en deux.

Préchauffer le four à 200 C°.

Dans un plat à four, mettre les tomates, les arroser d’un peu d’huile d’olive, remuer avec une cuillère pour bien les enrober.

Ajouter la feta coupée en gros morceaux, remuer avec la cuillère.

Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfourner pour 20 minutes.

Oter l’aluminium, ajouter le vinaigre et l’origan et remettre au four 5 minutes.

Servir avec une salade verte et des tranches de pain au levain grillées.

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